TORTILLA DE PATATA

A mi manera!!!!!
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finitas, las lavamos bien y las ponemos a freir en una paella con aceite de oliva.
Mientras se van friendo, rayamos una cebolla y dos dientes de ajo, y cuando las patatas ya hayan cogido color lo incorcopramos a la paella, añadimos sal, mezclamos y tapamos.
De vez en cuando vamos deshaciendo las patatas con una paleta de madera, y cuando veamos que las patatas ya están hechas, vertemos los huevos batidos con una pizca de sal.
Un giro de muñecas....y lista para comer....