SPAGUETIS A LA CARBONARA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
200 gr. de espaguetis
½ brik de nata líquida
4 lonchas de bacon
queso rallado
2 huevo
1 cebolla
sal



MODO DE PREPARACION
Cocemos la pasta en agua salada hirviendo durante unos 10 o 12 min.
Mientras, sofreímos la cebolla picada y el bacon en un chorrito de aceite de oliva a fuego lento hasta que se quede transparente en una sarten grande.
Una vez hechos los espaguetis los escurrimos y los echamos en la sarten y removemos.
Batimos los huevos, añadimos el queso y la nata y mezclamos bien, y se lo hechamos por encima a los espaguetis, removemos hasta que veamos que la pasta ha tomado una consistencia "pegajosa".

VOLOVANES DE BAICON

Empezamos sofiendo la cebolla picada con aceite de oliva.

Cuando la cebolla esté doradita añadimos las tiras de bacon.


Añadimos un brik pequeño de nata para cocinar y removemos bien durante unos minutos.

Añadimos 3 huevos e integramos bien con la mezcla.

Cuando esté bien ligado apagamos el fuego.

Rellenamos los volovanes, espolvoreamos queso y metemos la bandeja en el horno a gratinar durantes unos pocos minutos

Y......, así quedan.

LUBINA AL HORNO

Ingredientes

-Dorada
-Patatas
-Cebolla
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta
-Laurel

-Freimos un poco las patatas con la cebolla. les añadimos un poco de sal.

Untamos una fuente de barro con un chorrito de aceite del que hemos frito las patatas y la cebolla, colocamos la dorada salpimentada y encima las patatas y las cebollas también salpimentadas y un par de hojas de laurel.

Introducimos al horno precalentado unos 20min a temperatura máxima.
Así queda:

COCA TOMATE EXPRES

Ingredientes:
-1 lamina de hojaldre (masa quebrada)
-1 bote de tomate frito (marca hida)
-Atún
-1 huevo duro

Es tan sencillo como extendrer la lámina de hojaldre, pincharla, poner el tomate, 15 minutos al horno, y añadir el atún y huevo.

TARTA DE PIÑA

Ingredientes:

1 bote de piña

4 huevos

1 vaso de aceite

1 vaso de harina

1 vaso de azucar

1 sobre de levadura. 15gr

Montamos las claras a punto de nieve



Añadimos el vaso de azucar, el vaso de harina, el de aceite.....

....el sobre de levadura y las yemas batidas.
***ENTRE VASO Y VASO HAY QUE MEZCLAR MUY BIEN***

Untamos el molde con mantequilla y caramelo liquido, colocamos las rodajas de piña como queramos y vertemos la mezcla sobre el molde

Metemos el molde al horno pero al baño maria, unos 40min a 150grados, dependiendo del horno
Comprobamos con un palillo que la masa este hecha. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Podemos añadir un chorrito del zumo de piña y quedara mas suave.

SANDWICH VEGETAL

INGREDIENTES

PASO A PASO:

TALLARINES CON GAMBAS

INGREDIENTES:
tallarines
cebollas

pimiento verde
zanahorias
gambas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Salsa de soja

PREPARACION:
Cocer los tallarines en agua con un chorrito de aceite y un poco de sal.
Poner un poco de aceite en una sartén y sofreír la cebolla, pimiento verde y la zanahoría. (salpiminetar)
Pasar las gambas por la plancha y añadrilas a la sarten.
Escurrir bien la pasta.

Mezclar la pasta junto con las verduras y añadir la salsa de soja para que el conjunto adquiera color oscuro.

Remover y servir.